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Los productores de vinagre de calidad refuerzan su alianza en el II Congreso VINAVIN

Los productores de vinagre de calidad refuerzan su alianza en el II Congreso VINAVIN

por Pilar Hernández Coloma

Del 7 al 9 de junio, la ciudad de Córdoba ha acogido la segunda edición del Congreso Profesional del Vinagre VINAVIN, un evento que ha reunido a expertos, investigadores, productores y divulgadores para poner en valor el papel del vinagre de calidad en la gastronomía...
León acogerá el 16 de junio la II «Gala de Hostelería y Turismo de Castilla y León centrada en la sostenibilidad como motor de cambio

León acogerá el 16 de junio la II «Gala de Hostelería y Turismo de Castilla y León centrada en la sostenibilidad como motor de cambio

por Pilar Hernández Coloma

El consejero de Cultura, Turismo y Deporte, Gonzalo Santonja, ha participado hoy en la presentación de la II ‘Gala de Hostelería y Turismo de Castilla y León. La sostenibilidad del sector’, organizada por la Consejería de Cultura, Turismo y Deporte, con la...
MACAO ATERRIZA EN MADRID RÍO, UNA EXPERIENCIA ÚNICA EN LA EXPLANADA DE PUENTE DEL REY

MACAO ATERRIZA EN MADRID RÍO, UNA EXPERIENCIA ÚNICA EN LA EXPLANADA DE PUENTE DEL REY

por Pilar Hernández Coloma

En el corazón de la primavera madrileña, la ciudad se convierte en un inesperado puente entre Europa y Asia. Del 17 al 21 de abril, Madrid acoge una ventana efímera pero vibrante hacia Oriente: un despliegue cultural, turístico y sensorial que invita a...
La presentación de Madrid Fusión Alimentos de España destaca su edición más internacional y participativa, centrada en la experiencia del cliente en la gastronomía.

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por Pilar Hernández Coloma

La 24ª edición se llevará a cabo del 26 al 28 de enero en IFEMA, Madrid, con más de 300 oradores y la expectativa de superar 26,000 visitantes. El lema «El Cliente Toma el Mando» refleja un cambio en la gastronomía, donde el comensal se convierte en protagonista,...

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